La biblioteca Schimmel
Entre estos libros encontramos a científicos, académicos y químicos (contando con un premio Nobel), mismos que estuvieron dedicados a descubrir los misterios de la naturaleza en materia de los aceites esenciales, sabores, químicos aromáticos y fragancias.

Fundada en 1870, esta biblioteca cuenta con una de las más grandes colecciones de libros, periódicos y otra información acerca de sabores, fragancias, químicos aromáticos, extractos botánicos y aceites esenciales.

Con más de 30,000 volúmenes, esta biblioteca científica está localizada en Leipzig, Alemania y se erige como un símbolo de las innovaciones que se han descubierto allí. El conocimiento brindado ha ayudado a llevar a la industria de los Sabores y Fragancias a mejores niveles.
Muchos de los tesoros de esta biblioteca datan a principios de 1700. En primera instancia se encuentra la Enciclopedia de Botánicos que incluye ilustraciones pintadas a mano. La biblioteca cuenta con 17 volúmenes de esta magnífica Enciclopedia.

En Septiembre de 1999, se realizó El Simposio Internacional de los Aceites Esenciales contando con la presencia de más de 350 científicos de 30 países.

Bell Flavors & Fragrances se enorgullece de ser el guardián de esta importante colección histórica y esperamos que siga conduciendo a futuras innovaciones!